Último trabajo con pizza

Kikirikiiiii, kikirikii cantaba el maldito gallo a las 5 de la mañana... Kikirikiiiiiii.

Me desvelé con el canto del gallo, con lo que pude avanzar estas crónicas que no había podido escribir antes por falta de tiempo.

A las 8 bajé al primer piso a desayunar pan con huevo y les empecé a ayudar con los trabajos que querían.

Primero retocar unas cosas de la página web... Luego subir algunas de las fotos que les había hecho para Agoda y finalmente ayudar a arreglar y a desmontar los andamios del nuevo baño que habían construido en el patio.

En eso estuvimos trabajando hasta las 3 de la tarde sin descanso y con ganas de ver el resultado del trabajo en forma de obra.

Es curioso ver cómo trabajan por su cuenta en este país, sin preocuparse por papeles ni historias. Si quieren hacer algo, lo hacen por su cuenta y ya está.

Por la tarde y, después de comer, fuimos a comprar alimentos para cocinar una pizza que me habían pedido. Como en Malasia no se venden las bases de la pizza, también querían que les hiciera la masa.

Me pasé toda la tarde y parte de la noche mezclando, amasando, cortando, sufriendo y preparando todo para que las pizzas fueran perfectas.

Tras un largo rato peleando con la masa y sobre las 11 de la noche ya estaba todo listo para hornear las pizzas.

Preparamos una pizza con tomate frito casero, carne de vaca (cerdo no hay por ser un país musulmán), pimiento rojo, setas y varias clases de quesos: parmesano y mozzarella.

Las pizzas salieron... alucinantes, esponjosas, sabrosas, o sea: riquísimas. Aunque había que esperar más de la cuenta, a ellos les encantó, repitiendo hasta que quedaron llenos y con una enorme sonrisa en la boca.