4th of July

El Día de la Independencia en Estados Unidos se celebra cada 4 de julio, evocando la fiesta más famosa a lo largo del país (con permiso del Día de Acción de Gracias). Un día para dejar escapar cohetes, ser algo más patriótico y, en general, festejar.

El 4 de julio de 1776, Estados Unidos firmó su independencia del gobierno inglés, comenzando a gestarse la potencia que es hoy día. Desde entonces, esta fecha se ha convertido en modo de celebración para los estadounidenses, quienes aprovechan los primeros días de verano para preparar barbacoas y desplegar sus banderas. Esto es sólo el comienzo de un sinfín de actividades en las que tienen protagonismo los grandes iconos del país, las estrellas de su bandera, los partidos de béisbol o las águilas.

Comida de lujo y casi patriótica, empezando por una cerveza corona mexicana con la que Richard me invitó a ver su barbacoa con leña, sentados en frente y charlando, para seguir con una típica margarita americana mientras llegaban los invitados: Marisa, Anne, que fueron a Boston a ver un partido de béisbol. También se incorporó con una sonrisa Ana, una amiga española de la familia, y finalmente llegó Josh, el hijo de Richard.

A partir de ahí, la comida se hizo presente en las mesas. Las gambas, el chorizo y el queso manchego presidieron las mesas del aperitivo antes del plato fuerte: filete de ternera con ensaladilla rusa y mazorca de maíz.

Con un día soleado, la piscina se convirtió en el entretenimiento máximo mientras charlábamos todos con todos y las banderas americanas iban de un lado al otro ondeando en el cielo de todo Estados Unidos.

Por lo que leí y me contaron, los estadounidenses celebran el 4 de julio de diferentes formas, según la parte del país donde residen. En Texas adoran una jornada de rodeo, en California las escapadas a las playas pacíficas, las zonas de interior un buen picnic o barbacoa a base de hamburguesas, costillares o hot dogs, mientras los festivales de jazz invaden Kentucky y la declaración de Independencia es leída, en directo, en el ayuntamiento de Boston. Cada lugar adapta la celebración a su particular visión.

Las paradas también son reclamos típicos en grandes ciudades, mientras los concursos invitan a utilizar la sandía como motivo de competición hasta dar con el mejor tragón, siendo ésta la fruta más consumida durante el Día de la Independencia.

Sin embargo, el gran highlight de todo buen 4 de julio que se precie son los fuegos artificiales. El lugar más destacado es la Estatua de la Libertad, en la isla de Manhattan, un monumento íntegramente relacionado con el sentido de independencia para los americanos, por lo que los fireworks disparados en este lugar adquieren un notorio protagonismo con más de 22 toneladas de material pirotécnico, mientras otros míticos lugares, como el Lago Michigan en Chicago, la bahía de San Francisco o la Piscina Reflectante al Monumento de Lincoln de Washington DC también dejan escapar sus propios fuegos.

Básicamente, cualquier celebración del 4 de julio comienza con el despliegue de la bandera, una visita a la parada más cercana, seguido de cualquier fiesta familiar o entre amigos y, como colofón, los obligados fuegos artificiales.

Por mi parte, los fuegos los disfruté desde el puerto de Fairhaven con Marisa y Anne y saqué una tonelada de fotos.